飯堂承包制作玉米豌豆炒火腿腸的方法?
飯堂承包制作玉米豌豆炒火腿腸的方法?在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便秘,有清腸作用。
1.準備階段,將材料都備好,待用!喜歡是熟一點的,可以將玉米和豌豆放在開水里面過下水!
2.放適量芝麻油,燒熱后在放入蒜和姜,炒出香味后,將玉米和豌豆倒入鍋中翻炒。
3.待玉米和豌豆6層熟的時候倒入火腿腸,繼續翻炒,可加適當水或者少量油,防止粘鍋!
4.大功告成!出鍋!