承包工廠飯堂制作素炒時蔬的步驟？

    承包工廠飯堂制作素炒時蔬的步驟？春天特別容易犯困，所以也很怕油膩的東西，炒個蔬菜，也是不錯的選擇 香菇的營養含量異常豐富，被譽為“植物性食品的頂峰。香菇中還含有一種干擾素的誘導劑，能誘導體內干擾素的產生，干擾病毒蛋白質的合成，使其不能繁殖，從而使人體產生免疫作用。 
    荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一。其嫩梢、嫩莢、籽粒，質嫩清香極為人們所喜食。具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳。

    1、荷蘭豆去蒂。去筋，洗凈；香菇切片，胡蘿卜切片；

    2、黃瓜洗凈，切片；

    3、鍋里放油，放大蒜爆香鍋；

    4、先放荷蘭豆和胡蘿卜煸炒，炒至荷蘭豆變色；

    5、下黃瓜和和香菇煸炒；

    6、放鹽，生抽，香油，炒至香菇熟了即可；

    7、成盤即可食用。